Hvitvin

Sepp Muster Erde

Dyp orange, ufiltrert. På nesen sitrus, sjasmin, urter, skog. Rik frukt, lave tanniner og god syrestruktur. Lang.

Horeca 559,92 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • -
  • Smak
  • -
  • Om vinen
  • Sauvignon Blanc % , Chardonnay %
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr-
  • Vinmonopol11388401
  • Lukt-
  • Smak-
  • Farge-
  • ProdusentWeingut Muster
  • Årgang*2019
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Østerrike , Steiermark
  • Inneholder-
  • Emballasjetype-
  • Korktype-
  • UtvalgBU
  • GrossistVin John
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Weingut Muster

Om produsenten

Naturen er uforutsigbar, og selv om det å skape vin krever en plan så er det viktig å bevare lekenheten og tilpasse seg til hver sesong.

Det er en del av filosofien til Maria og Sepp Muster, som lager vakker minimalistisk vin med en egenartet vitalitet i Styria, Østerrike. Vinene er spontangjæret og lagret på leirekrukker eller brukte eikefat, ingen klaring, filtrering og sulfitt. Jordsmonnet er sammensatt av stenete leire samt silt over kalkholdig mergelundergrunn, som regionalt kalles «Opok».

De fleste av eiendommens 10 hektar har relativt gamle vinstokker og ligger i bakkene rundt parets hus, som ligger på toppen av engrønnkledd ås. Sepp tok over vinmarkene etter sin far i 2000.

Karakteristikk

Dyp orange, ufiltrert. På nesen sitrus, sjasmin, urter, skog. Rik frukt, lave tanniner og god syrestruktur. Lang.

Jordmonn

Opok; Kalkstein og leiresilt Sertifisert organisk og biodynamisk, medlem av Demeter siden 2003.

Område

På toppen av en grønn åskam i Sør Steiermark ligger Muster familiens hus, omkranset av 10 hektar vinmark med gamle vinstokker.

Produksjonsmetode

Håndhøstet fra 30 år gamle Sauvignon Blanc og Morillon (Chardonnay) stokker, halvparten avstilkes. Skallmaserasjon i 12 måneder før de overføres til 1200-liters ovale brukte fat for lagring i omtrent 20 måneder. Flasket uten fining eller filtrering, ikke tilsatt svovel

Druetyper

Sauvignon Blanc % , Chardonnay %

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.