Rødvin
Duft av moreller, kirsebær, fioler, sorte frukter. En rund munn med preg av mørke frukter, blomster og hvit pepper. Delikate tanniner, høy syre – lang utgang.
Om produktet
Opprinnelse
Produktinformasjon
La Sorga
La Sorga ble startet i 2008 av Antony Tortul, og fra start har arbeidet vært som négociant, det vil si at alle druer er kjøpt fra andre produsenter. Det gir en utrolig allsidig måte å jobbe på. Her må du holde tungen rett i munnen og sette stø kurs, for hvert år produserer de mellom 30 og 40 forskjellige viner. Fra 2010 begynte David Adell i selskapet og jobber i dag tett med Antony og kona Audri. Produksjonen er på rundt 50,000 flasker årlig – avhengig av vær, vind og svinn. Alle druene kommer fra økologiske eller biodynamiske vingårder i området. La Sorga-viner er null null-viner – ingenting er lagt til.
Duft av moreller, kirsebær, fioler, sorte frukter. En rund munn med preg av mørke frukter, blomster og hvit pepper. Delikate tanniner, høy syre – lang utgang.
Jordsmonn er skifer og leire fra vinmarker i St. Chinian.
Alle druer høstes i forskjellige regioner med en radius på 40 minutter fra byen Béziers, vest for Montpellier i Languedoc. Klimaet er varmt og maritimt, så druene høstes ofte tidlig for å beholde de friske elementene i vinen.
Blend av Syrah, Grenache, Aramon, lavt utbytte 18hl/ha. Håndplukket, avstilket manuelt, spontangjæret og maserasjon 9 måneder i kar. Deretter lett press. Lagret 2 måneder i kar og 1 år på flaske. Ingen svovel, ingen filtrering. Det ble produsert kun 1400 flasker.
Aramon % , Grenache % , Syrah %
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.