Rødvin
Medium rubinrød, ufiltrert. På nesen bjørnebær, mørke kirsebær, pepper, skogbunn. Dyp, kompleks, konsentrert, balansert med fin syrestruktur og medium tanniner. Lang utgang.
Produktinformasjon
Gut Oggau
Gut Oggau holder til i landsbyen Oggau ved Neusiedlersee i Burgenland, Østerrike. Vingården drives av ekteparet Eduard og Stephanie Tscheppe-Eselböck, som overtok eiendommen i 2007 etter at vinmarkene hadde ligget brakk i over 20 år – et sjeldent godt utgangspunkt for å starte helt rent og uten kjemiske rester i jorden. I dag er gården Demeter-sertifisert og regnes som en pioner innen biodynamisk vinmaking. Gut Oggau har de siste årene også vendt blikket mot fremtiden og klimaendringene, og eksperimenterer derfor også med PIWI-hybriddruer – druesorter som er naturlig motstandsdyktige mot sykdommer som mugg og meldugg. Dette gjør det mulig å dyrke uten sprøytemidler, selv i fuktige og krevende årganger. For Gut Oggau er dette en naturlig forlengelse av deres biodynamiske filosofi: å redusere inngrep, bevare jordhelsen og sikre langsiktig bærekraft. Arbeidet i markene følger naturens rytme, og vinene lages uten filtrering, klaring eller tilsetning av kjemiske hjelpemidler
Medium rubinrød, ufiltrert. På nesen bjørnebær, mørke kirsebær, pepper, skogbunn. Dyp, kompleks, konsentrert, balansert med fin syrestruktur og medium tanniner. Lang utgang.
Kalk og grus.
Byen Oggau ligger i regionen Burgenland vest for innsjøen Neusidlesee sørøst i Østerrike mot grensen til Ungarn. Innsjøen fungerer som en radiator og gir mildere somre og vintre i et ellers kontinentalt klima.
Biodynamiske, håndplukkede Blaufränkisch druer fra 60 år gamle stokker. Spontanfermentert på gamle fat. Presset skånsomt med en 200 år gammel vertikal presse. Vinen modnes 2 år på brukte 500 liter fat. Flasket uten filtrering eller svovel. Ingenting tilsatt.
Blaufränkisch 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.