Produsent
Pasqua - House of The Unconventional
Om produsenten
Pasqua Vigneti e Cantine er en historisk vingård som produserer Veneto og italienske viner av høy kvalitet og en av hovedaktørene i det italienske og internasjonale vinmarkedet. En familie lidenskap. Et århundre langt historie. På midten av 2000-tallet foretok selskapet en enorm investering og vitnet om den dype båndet som forbinder selskapet og familien med territoriet, med opprettelsen av et nytt hovedkvarter og et produksjonsanlegg i San Felice, i hjertet av familiens vingårder. Familiekunnskapen sammen med den mest moderne teknologien og produksjonsteknikker gir produkter som skaper entusiasme.
Karakteristikk
Den har en strågul farge, med grønnaktige uthevinger nesen er fruktig og ganske intens og den er frisk og velbalansert i munnen. En ideell aperitiffvin, den passer godt til forretter, hvitt kjøtt og fisk. Serveres kald ved 6-8 °C.
Produksjonsmetode
Annengangsgjæring i temperaturkontrollerte ståltanker.