Produsent
Tenimenti Grieco
Om produsenten
Fra en 150 meters høyde, med utsikt over kysten til Adriaterhavet og til Tremiti-øyene - det er her vi finner Tenimenti Griecos vingårder og kjeller. Denne dynamiske, innovative vingården drar full nytte av beliggenhetens enestående potensiale for vinproduksjon i topp kvalitet. Kystviner, med sin egen unike identitet næret av jod belastede havbris, er det typiske uttrykket for et landskap mellom himmel og hav.
Karakteristikk
Vinifisert i stål ved 25-26 ° C for å bevare friskheten av aromaer, nesen gir et hintav bær og kirsebær. Støttet av en ikke-påtrengende tanniner med en balansert syre som gir en fruktig avslutning. Passer til: Velsmakende forretter, retter av kjøtt, halvkrydret ost. 13% alkohol - Serveres på 16-18°C - Sukker 3,2 g/l
Jordmonn
Medium strukturert, leire
Område
Osci, San Martino i Pensilis, 150 m.o.h
Produksjonsmetode
Manuell høsting (tidlig midten av oktober). Gjæring ved kontrollert temperatur til 25 ° C i en uke. Lagring i rustfritt stål. Montering og tapping på flaske i mars påfølgende år.
Druetyper
Cabernet Sauvignon 10%
, Merlot 10%
, Montepulciano 80%