Produsent
Tomintoul Dest.
Om produsenten
Tomintoul Distillery ble bygget i 1964. Destilleriet vårt bruker tradisjonelle teknikker som strekker seg hundrevis av år tilbake, for å lage vår prisbelønte single malt, "the gentle dram". Det naturlige miljøet, frisk luft og rent vann tilfører vår unike glatte og myke ånd. Tomintoul Whisky er et bevis på vår Master Distiller, Robert Fleming, hvis familie har laget whisky i Speyside Glenlivet-regionen i fire generasjoner. Han begynte å jobbe i whisky industrien i 1974, og jobbet for en rekke forskjellige destillerier til han kom til Tomintoul, hvor han har vært i over 20 år. Robert er ansvarlig for alle aspekter av produksjonen og brenner veldig for å lage eksepsjonell skotsk whisky. Teamet vårt på Tomintoul er som en stor vennlig familie. Noen har vært med siden begynnelsen. Vi deler alle en stor lidenskap - alle ting Tomintoul Whisky!
Karakteristikk
Tomintoul 16 Sauternes Cask Finish er en Limited Edition med kun 5.094 flasker produsert. Farge er mørk gyllen, Etter flere års modning på Amerikanske bourbon fat har whiskyen avsluttet modningen på Franske eikefat som tidligere har blitt brukt til lagring av Sautern vin. Dette tilfører whiskyen dybde og kompleksitet med toner av steinfrukter, marmelade og krydder. På nesen finner du gule frukter, appelsin marmelade, rød grapefrukt og med noter av honning sødme. I munnen opplever du smaker av aciacia honning, tørket papaya, Galia melon, kardemomme og myke tobakk noter. Avslutningen er myk med noter av sitron og aprikos syltetøy, bakt eple og vanilje(eik).
Område
Tomintoul Distillery ligger inne i den pittoreske eiendommen i Glenlivet, i den whiskyproduserende regionen Speyside. Destilleriet er oppkalt etter den nærliggende landsbyen Tomintoul, den høyeste landsbyen i Skottlands høyland.
