Rødvin
Dyp rød farge med lilla skjær. Den lukter av klassisk hvit pepper og skogsbær, og imunnen har den et fint saltpreg og innslag av rød frukt og mørk oliven. Prøv sammenmed kulmelksoster, rødt kjøtt og vilt. Gi gjerne vinen en times opphold i karaffel.
Sør-Afrika
Om produktet
Opprinnelse
Produktinformasjon
Duncan Savage
På få år har Savage Wines oppnådd kultstatus i hjemlandet Sør-Afrika. Etter 15 år som vinmaker ved Cape Point Vineyards har Duncan Savage blitt godt kjent for sine ferdigheter som vinmaker.
Med elegant presisjon og en "hands-off" holdning har alltid vinene fått strålende kritikker og rosende omtale. I tillegg til sine viner under Savage-etikett, har Duncan startet "The Project". Sør-Afrika har sine sosiale utfordringer, og målet med The Project er å skape en mer bærekraftig vinproduksjon for alle involverte.
Dyp rød farge med lilla skjær. Den lukter av klassisk hvit pepper og skogsbær, og imunnen har den et fint saltpreg og innslag av rød frukt og mørk oliven. Prøv sammenmed kulmelksoster, rødt kjøtt og vilt. Gi gjerne vinen en times opphold i karaffel.
Fra en svært kjølig og vindutsatt 0,38 hektar stor vinmark i et boligområde i Fish Hoekpå sand &grusholdig jordsmonn. Duncan Savage bor i området, og produserer et fatmed vin herfra de årgangene det er nok druer på vinstokkene.
W.O Cape Town er ett nytt navn for området som tidligere ble omtalt som Cape Point,og dekker hovedsaklig området sør for Cape Town by. Noen av vinmarkene liggerinnenfor det som beregnes som bygrensen.
Håndplukkede druer som blir fottråkket som hele drueklaser og startet gjæring naturlig.Juisen presses etter 3 uker over i ett gammelt 500litersfat hvor vinen modnes påbunnfall uten omrøring i 15 måneder. Vinen tappes ufiltrert med lave svovelverdier.
Syrah 100%
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.