Rødvin

Sakkie Mouton Dawn Of Salty Tongues

Frisk og floral med god struktur, høy friskhet og en fint mineralsk og salt preg.

Horeca 585,43 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Sakkie Mouton Family Wines

Om produsenten

Izak Mouton er født i 1992 og regnes som en av de mest talentfulle vinmakerne man har sett i Sør-Afrika de siste tiårene. Sakkie er oppvokst på vestkysten noen timer nordfor Cape Town, og siden han uteksaminerte fra ønologstudiene i 2014 har
ønsket vært å produsere vin fra sitt hjemsted med en klar signatur av vestkysten. Sakkie slapp sin første vin så sent som i 2018 og ble umiddelbart en snakkis i vinmiljøet. Vinene selges lokalt og eksporteres i svært lite kvanta kun til Norge og én vinbutikk i London.

Karakteristikk

Frisk og floral med god struktur, høy friskhet og en fint mineralsk og salt preg.

Jordmonn

Fra sandholdig jordsmonn planted ved elvebredden til Olifants River.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer, 30% hele drueklaser og pressing i Basket Press. Naturlig gjæring og videre modning på ett gammelt fat. 120 flasker til Norge

Druetyper

Syrah 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6352595
  • Vinmonopol16583801
  • LuktDuft av bær, pepper og blomst.
  • SmakSmak av bær, modne tanniner og salinitet.
  • FargeRød, lilla kant.
  • ProdusentSakkie Mouton Family Wines
  • Årgang*2023
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Sør-Afrika , Olifants River
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 6/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av bær, modne tanniner og salinitet.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Syrah 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 5.3 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.