Hvitvin
Østerrike
Produktinformasjon
Rennersistas
Rennersistas - Rene viner du ikke visste du hadde ventet på. Sammen representerer de fremtidens Østerrike.
Familien Renner har produsert vin i den lille landsbyen Gols siden 1988. Søskene Stefanie og Susanne har vært ansvarlig siden 2015, og i 2020 ble broren Georg med på laget.
I 2021 ga Susanne seg for å konsentrere mer på familien og deres barn.
Søskene Renner har totalt 13 hektar med vinmark som alltid har vært sertifisert økologisk, og fra årgang 2018 ble de også sertifisert biodynamisk. I kjelleren jobber søskene ved hjelp av gravitasjon, og alle vinene gjærer naturlig med en blanding av hele drueklaser, hele bær og pressede druer. Samtlige av hvitvinene gjennomgår skallkontakt i begynnelsen av alkoholgjæringen.
Fra økologisk vinmark i konvensjon til biodynamisk plantet i 2001.Kalkholdig jordsmonn med innslag av leire.
Håndplukkede druer hvor 20% av druene gjærer som hele drueklaser, og resterende 80% blir avstilket og lagt oppå de hele drueklasene.Vinen gjærer naturlig med skallkontakt i 11 dager før den presses direkte over i brukte, franske fat på 300 liter. Her ligger vinen på bunnfall i 8 måneder uten omrøring.Vinen tappes ufiltrert og uten tilsatt svovel.TA 4,7 g/lSukker 1,2 g/l
Welschriesling 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.