Rødvin

Mother Rock Holocene

Sør-Afrika

Horeca 283,94 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Mother Rock Wines

Om produsenten

Mother Rock er prosjektet til Johan "Stompie" Meyer og konen Anri. Etter flere år med fokus på Swartlands beste vinmarker, kjøpte de sin egen eiendom, Plattenklip Farm, på Piketberg-fjellet. Her har de plantet flere hektar med vinmark i tidligere upløyd mark, og alt arbeid er gjort for hånd for å beholde mest mulig oksygen og nitrogen tilstede i jorden og har fokus på bærekraftig drift og naturlig vinproduksjon.
Gjennom Mother Rock lager Stompie terroirdrevne viner med minimal intervensjon, spontangjæring, ufiltrert stil og svært lav bruk av svovel. Plattenklip-serien representerer de første vinene fra egen jord, med tydelig energi, struktur og friskhet.

Produksjonsmetode

Hele drueklaser, naturlig gjæring, ufiltrert.

Druetyper

Carignan 50% , Cinsault 20% , Grenache 5% , Mourvèdre 25%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5066097
  • Vinmonopol8304001
  • LuktDuft av røde bær, pepper og steinfrukt.
  • SmakSmak av modne bær, krydder, modne tanniner.
  • FargeRød mot lilla.
  • ProdusentMother Rock Wines
  • Årgang*2022
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Sør-Afrika , Swartland , Coastal Region
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 6/12 Garvestoffer
  • 9/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av modne bær, krydder, modne tanniner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Carignan 50% , Cinsault 20% , Grenache 5% , Mourvèdre 25%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 5.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.