
Rødvin
Mother Rock Brutal Rouge
Flott vin med innslag av blomster og syrlige, røde bær. Vinen er frisk og leskende med god struktur og røde bæraromaer.
Rødvin
Flott vin med innslag av blomster og syrlige, røde bær. Vinen er frisk og leskende med god struktur og røde bæraromaer.
Produktinformasjon
Mother Rock Wines
Mother Rock er prosjektet til Johan "Stompie" Meyer og konen Anri. Etter flere år med fokus på Swartlands beste vinmarker, kjøpte de sin egen eiendom, Plattenklip Farm, på Piketberg-fjellet. Her har de plantet flere hektar med vinmark i tidligere upløyd mark, og alt arbeid er gjort for hånd for å beholde mest mulig oksygen og nitrogen tilstede i jorden og har fokus på bærekraftig drift og naturlig vinproduksjon.
Gjennom Mother Rock lager Stompie terroirdrevne viner med minimal intervensjon, spontangjæring, ufiltrert stil og svært lav bruk av svovel. Plattenklip-serien representerer de første vinene fra egen jord, med tydelig energi, struktur og friskhet.
Flott vin med innslag av blomster og syrlige, røde bær. Vinen er frisk og leskende med god struktur og røde bæraromaer.
Fra frittstående bush-Vines plantet på komprimert granitt i 1983.
Håndplukkete cinsault-druer som presses direkte som hele drueklaser over skallet fra en tidligere pressing av carignan. Dette tilfører en lavere pH til juicen, og vinen får også en unik, flott tanninstruktur. Etter endt gjæring modner vinen videre på betong og tappes ufiltrert uten tilsatt svovel etter 18 måneder.
Cinsault 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.