Rødvin

Majas Cortado

Vinen har en lys rubinrød farge med aroma av fersken bringebær og kirsebær. I munnen er den intens og fruktig med saftige tanniner, smak av mørke røde bær og fersken. Den drikker godt i dag men kan også lagres videre i 3 år. Prøv den sammen med retter av lyst kjøtt, som kylling, svin og kalv, men prøv til hvit fisk.

Frankrike

Horeca 175,28 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Svinekjøtt
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 7/12 Garvestoffer
  • 8/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Saftig, frisk og rødbærspreget med florale toner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grenache 50% , Grenache Blanc 25% , Grenache Gris 25%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.45 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr2988384
  • Vinmonopol1156701
  • LuktLys rød.
  • SmakSaftig, frisk og rødbærspreget med florale toner.
  • FargeLyse bær, fersken, appelsin og urter.
  • ProdusentDom. de Majas
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Frankrike , Roussillon , Côtes du Roussillon
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Dom. de Majas

Om produsenten

Domaine de Majas drives av ekteparet Alain og Agnes Carrère. De har en eiendom på 30 hektar som ligger rett vest for Pyreneene i Roussillon ved den lille landsbyen Caudiès de Fenouillèdes.

De drev i mange år vinmarkene etter lutte raisonné - prinsipper, men la i 2007 om til økologisk drift for tydeligere å formidle særpreget i sine vinmarker. Tom Lubbe fra Domaine Matassa hjalp dem med omleggingen.

Vinmarkene ligger på 350-400 meters høyde i skråninger med meget god eksponering og drenering. Beplantningen består av om lag 120 år gamle stokker med carignan, grenache noir og macabeu, samt «yngre» stokker (30-35 år) av syrah, cabernet franc, merlot, rolle og chardonnay. Klimaet påvirkes av nærheten til Pyreneene og Middelhavet.

Alle vinene gjæres med stedegen gjær i gamle sementtanker, noe rustfritt stål og en liten andel i brukte fat. Stilen er svært terroirdrevet og gjenspeiler Côtes Catalan.

Karakteristikk

Vinen har en lys rubinrød farge med aroma av fersken bringebær og kirsebær. I munnen er den intens og fruktig med saftige tanniner, smak av mørke røde bær og fersken. Den drikker godt i dag men kan også lagres videre i 3 år. Prøv den sammen med retter av lyst kjøtt, som kylling, svin og kalv, men prøv til hvit fisk.

Jordmonn

Jordsmonnet er hovedsakelig kalkholdig leire og skifer.

Område

Vingården ligger mellom Pyreneene og Vallée du Fenouillèdes i den franske delen av Katalonia. Klimaet her er spesielt med svært strenge vintre og varme, solrike somre. Det blåser tidvis mye og den tørre og strenge nordvestlige vinden fra Pyreneene og den fuktigere sjøbrisen fra Middelhavet avløser ofte hverandre. På tross av at eiendommen ligger innenfor AOC Côtes du Roussillon, velger de å klassifisere vinene sine som Vin de Pays de Côtes Catalanes for å vise tilhørighet og stolthet over dette unike området

Produksjonsmetode

Håndhøsting, naturlig gjæring i sement. Ca 6 md. lagring i sement. Ingen

Druetyper

Grenache 50% , Grenache Blanc 25% , Grenache Gris 25%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.