Hvitvin

Jauma Somewehere on another hill

Duft av hvite frukter med god struktur og fruktsødme. Prøv sammen med grønne elementer, fisk eller vegetariske retter med noe spice.

Horeca 271,94 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Jauma

Om produsenten

Jauma er et familieforetagende sentrert rundt James Erskine.

Opprinnelig utdannet som kokk tok vininteressen over, og James ble en av Australias ledende vinkelnere. Han ble årets Sommelier i 2008, og var jevnlig i dommerpanelet ved kåringer av viner. Det var under disse smakingene James oppdaget en kjedelig og uniformert stil på mange av vinene som ble hyllet frem. James så dermed lyset, og er nå en uredd talsmann og en av frontfigurene for naturvin-bevegelsen i Australia.

Fra årgang 2016 produseres vinene uten tilsetning av sulfitt. Alle vinmarkene håndteres i samarbeid med Fiona Wood, og samtlige er sertifisert økologisk. En del av vinmarkene drives også biodynamisk.

Karakteristikk

Duft av hvite frukter med god struktur og fruktsødme. Prøv sammen med grønne elementer, fisk eller vegetariske retter med noe spice.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer hvor noe presses som hele drueklaser og en del av vinen gjærer naturlig som hele drueklaser med skallkontakt i 3 uker. 80% av vinen modnes på gamle eikefat og 20% av vinen modnes på ståltank. Vinen tappes ufiltrert uten tilsatt svovel.

Druetyper

Sauvignon Blanc 100%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6213722
  • Vinmonopol15445601
  • LuktDuft av sitrus, nyslått gress og druer.
  • SmakSmak av epler, sitrus og mineraler.
  • FargeLys gul.
  • ProdusentJauma
  • Årgang*2022
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Australia , South Australia
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeCrown Cap
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av epler, sitrus og mineraler.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Sauvignon Blanc 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.51 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.