Hvitvin
Sør-Afrika
Produktinformasjon
Alheit Vineyards
The Holy Grail fra Hermanus - Kultviner av ypperste kvalitet!
I alle land er det noen som blir erklært som ikoniske innen sitt fagfelt, og Chris -& Suzann Alheit er helt klart en av dem i Sør-Afrika. Alheit holder til på eiendommen Hemelrand i Hemel-en-Aarde cirka en halvannen times kjøring øst for Cape Town, og har i tillegg fra 2019 også kjøpt en eiendom med tilhørende vinmarker i Swartland.
Alheit får sine druer fra 9 vinmarker drevet av 6 forskjellige bønder, hvor alle vinplantene er over 30 år gamle. I tillegg har de også sine egne plantinger fra 2015 på Hemelrand. Felles for vinmarkene er at alle er dry-farmed og ligger på mer enn 300 meter over havet. Vinmarkene sprayes ikke og det brukes planter istedenfor kobber for å bekjempe sykdommer.
Første årgang som ble produsert var 2011, og allerede ved første årgang fikk Alheit en enorm tilhengerskare. Kultstatusen har vokst etterhvert som flere viner har blitt introdusert og det sterke fokuset på enkeltvinmarksviner har vært med på å betydelig løfte omdømmet til sørafrikansk vin. Noen av vinene er knapphetsvarer hvor total produksjon er rundt 1000 liter og blir utsolgt så snart de har kommet på lager.
Druene til denne vinen kommer fra Oudam Farm på fjellet Skurfberg i Citrusdal Ward. Fra vinstokker plantet på 450 meter midt på 70-tallet og begynnelsen av 80-tallet på jernholdig komprimert granitt over leire. Huilkrans betyr "Den gråtende klippe"
W.O Citrusdal Mountain er en liten appellasjon nord for Swartland. Tidligere ble viner herfra tappet som enten Coastal Region eller Western Cape. Viner herfra er full av energi og med en klar situsaroma og høy syre.
Hele drueklaser presses og gjærer naturlig i et temperaturregulert rom på 12 grader. Vinen modner videre på gamle fat i 15 måneder før den tappes ufiltrert. Sør-Afrikas beste hvitvin...?
Chenin Blanc 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.