Rødvin
Flott, fruktig og floral Pinot Noir med innslag av knuste røde og mørke bær og blomster. Fruktig frisk smak med fin struktur og silkemyk munnfølelse. Vinen nytes best lett avkjølt, og gjerne sammen med retter av lyst kjøtt, storfe, grillede grønnsaker eller kumelksoster.
Produktinformasjon
Thorne & Daughters
John Seccombe er en av de nyeste tilskuddene av unge, fremadstormende vinmakere i Sør-Afrika.
Med en matematisk og datakyndig utdannelse fikk John seg jobb som dataprogrammer i Skottland. I helgene hjalp han til på en restaurant som en av hans bestevenner drev. Det var en kveld her han fikk sin store vinåpenbaring. En perfekt lagret flaske Alsace som var over 20 år gammel.
Det første vinfrøet var dermed plantet, og veien tilbake til Sør-Afrika tok han innom mange vinproduserende land for å lære mer om vinmaking. I 2012 etablerte John og konen Thorne & Daughters, og produserte sin første vin Rocking Horse. Vinjournalister og andre vinprodusenter var stum av beundring allerede fra første stund, og med matematisk presisjon i alle sine viner blir vinene utsolgt på få timer i hjemlandet Sør-Afrika.
Flott, fruktig og floral Pinot Noir med innslag av knuste røde og mørke bær og blomster. Fruktig frisk smak med fin struktur og silkemyk munnfølelse. Vinen nytes best lett avkjølt, og gjerne sammen med retter av lyst kjøtt, storfe, grillede grønnsaker eller kumelksoster.
Hovedsakelig druer fra Hemel-en-Aarde Ridge og en del Overberg hvor jordsmonnet er sandholdig, med kvartz og skifer og en stor andel leire.
Vinregionen Cape South Coast er situert der det indiske og atlantiske hav møtes på den sørligste spissen av Afrika. W.Oen er en relativt ny, men har vokst dramatisk i popularitet og produksjon takket være det perfekt kjølige klimaet. Vinmarken i Cape South Coast ligger opptil 426 moh og har en forlenget vekstsesong takket være den kjølige vinden fra de omkringliggende havene.
Håndplukkede druer, spontangjærer med ca 60-70% hele drueklaser. Etter ca 5 uker presses vinen, før modning 9 måneder på brukte franske eikefat (4-8 år gamle). Vinen tappes ufiltrert.
Pinot Noir 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.