Rødvin
Tett transparant mørk rød farge med duft av solbær, bjørnebær, pepper, blå blomster og plommer. Frisk og fruktig med fast munnfølelse og finkornede tanniner. Særdeles vellykket og nærmest Barolo lignende Tinta Barocca med stor lengde og lang kompleks avslutning.
Sør-Afrika
Produktinformasjon
A.A. Badenhorst Family Wines
A.A. Badenhorst Family Wines drives av Andre Adrian (Adi) Badenhorst. Han tråkket sine barnsben på en vingård i Constantia og veien mot vinen ble inspirert allerede her. Som 13-åring produserte Adi sin første vin, og han tok etter hvert en formell vinutdannelse og skaffet seg praktisk erfaring hos vinmakere verden rundt. Han var blant annet på Chateau Angelus i Bordeaux og hos Alain Graillot i Rhône før han jobbet hos ulike produsenter i Sør-Afrika.
Etter hvert ønsket han seg sitt eget og rett utenfor Malmesbury i Swartland fant han i 2008 drømmestedet En vingård forlatt i 1930 med sementtanker og gamle vinstokker på granittholdig jordsmonn. Her har han nå hele 180 hektar med gamle, frittvoksende vinstokker i Siebritskloof-delen av Paardebergfjellet.
Adi lager vin etter tradisjonelle metoder med bruk av moderne innsikt. Det sprayes ikke i vinmark, og druene og drueklasene plukkes med med en spesiell saks, også kjent som Secateurs. De bruker blant annet druenes egen gjær, en stor andel hele klaser i tillegg til at de gjærer og modner vinene på en miks av sement og gamle foudre.
Badenhorst er stolt grunnlegger og medlem av Swartland Revolution og Swartland Independent.
Tett transparant mørk rød farge med duft av solbær, bjørnebær, pepper, blå blomster og plommer. Frisk og fruktig med fast munnfølelse og finkornede tanniner. Særdeles vellykket og nærmest Barolo lignende Tinta Barocca med stor lengde og lang kompleks avslutning.
Fra en 5,5 hektar stor vinmark ble plantet i 1962. Navnet på marken Sk'windjiesvlei kan oversettes til noe som "guffen vind". Jorsdmonnet er nedbrutt granitt med syd-østlig eksponering. Her mangler mange stokker som jevnlig blir "replantet" med eget materiale ved å plante en gren fra vinstokken rett i bakken for reproduksjon, såkalt margotage.
Swartland er et stor område som strekker seg over 180 km fra 1t nord for Cape Town og opp mot Citrusdal. I nord har man innslag av sand i jordsmonnet og i sør består hovedsaklig jordsmonnet av granitt eller skifer. Området omtales som en av de mest spennende områdene i Sør-Afrika grunnet kombinasjonen av dette jordsmonnet, gamle bush-wines opp mot 100 år og produsenter som lager ærlige og uttrykksfulle viner.
Håndplukket, 50% avstilket og 50% hele klaser spontangjæres i betongtanker, etter nesten endt gjæring overføres vinen et 2000 l. brukt fat for modning i 11 mnd. 1490 flasker laget
Tinta Barroca 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.