Hvitvin

Azul Y Garanza Naturaleza Salvaje Garnacha Blanca

Svært flott briljant guloransje farge med flott duft av sitrus, fersken, urter og blomster. Frisk, tørr og delikat med fint bitt. Utrolig delikat tektur og meget fin struktur. Drikk i dag til fisk, skalldyr, grønnsaksretter og spekemat.

Spania

Horeca 231,17 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, fruktig med pent bitt, god munnfølelse og saltaktig mineralitet.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Garnacha Blanca 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11.8%
  • Syre 0.44 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5226345
  • Vinmonopol10612101
  • LuktKlar guloransje.
  • SmakFrisk, fruktig med pent bitt, god munnfølelse og saltaktig mineralitet.
  • FargeDuft av sitrus, fersken, blomster og urter. Kompleks.
  • ProdusentAzul y Garanza
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Spania , Navarra
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Azul y Garanza

Om produsenten

Azul y Garanza lager vin fra totalt 40 hektar vinmark spredt på forskjellige parseller lokalisert ved siden av ørkenområdet og naturresarvatet Bardenas Reales i Navarra, i det nordlige Spaina.

Med de ekstreme naturforholdene som dette ørkenområdet har, unikt for Navarra, lager Dani Sanches Nogue, Maria Barrena og Fernando Barrena sertifiserte økologisk vin av høy klasse – uten bruk av kjemiske midler verken i vinmark eller kjeller.

Spesielt Maria og Dani har med sine store erfaringer fra både Spania, Frankrike, Australia, Argentina og Sør Afrika endelig funnet sin kurs og filosofi for hvordan de ønsker vinene deres skal være Tro mot sitt opphav. Det bør også nevnes at Dani lager vin i Montsant og Maria i Catalonia.

Karakteristikk

Svært flott briljant guloransje farge med flott duft av sitrus, fersken, urter og blomster. Frisk, tørr og delikat med fint bitt. Utrolig delikat tektur og meget fin struktur. Drikk i dag til fisk, skalldyr, grønnsaksretter og spekemat.

Jordmonn

Fra vinmarken San Isidro del Pinar som ligger nordvest for Bardenas Reales og pre Pyreenene på 550 moh på kalkholdig leire med tynn toppjord. Gjennomsnittlig 30 år gamle stokker.

Område

Distriktet Navarra strekker seg over hele den sørlige halvdelen av regionen Navarra. Vinmarkene ligger ved foten av Pyreneene, ned mot Ebros dalføre. Navarra var tidligere mest kjent for sine roséviner, men har i seinere år også produsert røde og hvite kvalitetsviner De mest beplantede røde druene er Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot, mens de hvite er Viura og Garnacha Blanca. Klimaet er kontinentalt med varme, tørre somre og kalde vintre.

Produksjonsmetode

Håndhøstet, avstilket, spontanfermentert over 10 dager hvorav 5 dager med skallkontakt i betong tanker. Modnet i leir amfora i ca 4 mnd - 2 mnd i flaske.

Druetyper

Garnacha Blanca 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.