Rødvin

Avignonesi Rosso di Montepulciano

Rubinrød farge med lilla refleksjoner. Flott nese med toner av bringebær, jordbær og bjørnebær med kryddertoner mot kanel og muskat. I munnen er den behagelig fruktig og frisk, med flott syre, delikat og glatt tanninstruktur med ettersmak av fruktig balsamico og toskanske urter typisk for sangiovese.

Horeca 211,92 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Avignonesi

Om produsenten

Avignonesi har sitt navn etter familien som grunnla vinhuset. Gjennom årelang forskning og en konstant søken etter å få frem et ekte og ærlig uttrykk for Montepulciano-terroiret, har vinhuset nå sin plass blant Toscanas mest velrenommerte produsenter.

I 2009 ble Avignonesi kjøpt av Virginie Saverys. Siden overtagelsen har hun jobbet med å introdusere økologisk jordbruk i vinmarkene og tilsvarende prinsipper i produksjonen. Gjennom henne har hele vinhuset fått en ny giv og energi. De jobber nå etter en filosofi hvor de gjennom vinene ønsker å få frem det unike jordsmonnet og energien fra området.

Vinene har sitt særpreg fra terroiret og årgangenes variasjon. De har klart å lage sin egen, tydelige stil samtidig som de lar de ulike årgangenes subtile variasjoner i aroma, smak og karakter komme tydelig frem.

Virginie har som mål å konvertere hele eiendommen til biodynamisk drift og for hver årgang å lagre bedre viner som smaker bedre og som er sunnere for kundene og som gjennom dette bedre for fremtidige generasjoner.

Karakteristikk

Rubinrød farge med lilla refleksjoner. Flott nese med toner av bringebær, jordbær og bjørnebær med kryddertoner mot kanel og muskat. I munnen er den behagelig fruktig og frisk, med flott syre, delikat og glatt tanninstruktur med ettersmak av fruktig balsamico og toskanske urter typisk for sangiovese.

Jordmonn

Fra ulike marker på leirrik jord av marin opprinnelse hhv 3-5 millioner - 3 millioner-120 000 år siden. Vinmarkene ble plantet mellom 1990 og 2006, og er oppbundet med tre forskjellige systemer hhv Cordon, Guyot og som frittstående busker (albarello) med en plantetetthet på 2500-7100 planter pr. hektar. Høydemeter er fra 270-350 moh.

Produksjonsmetode

Håndhøstet, avstilket, presset, spontangjæret i tank (via pied de cuve) m. 10 dg maserasjon, modnet 6 md. i brukte fat og da i hovedsakelig store fat med en liten andel godt brukte barrique..

Druetyper

Sangiovese 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6171086
  • Vinmonopol15117001
  • LuktUngdommelig preg av røde bær, litt syltet frukt og urter, innslag av kirsebær, fat og blomst.
  • SmakSaftig, ungdommelig og litt fast, preg av røde bær, litt grønne urter, kirsebær og krydder.
  • FargeMiddels dyp rød.
  • ProdusentAvignonesi
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italia , Toscana
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Svinekjøtt
  • Lyst kjøtt
  • Storfe
  • Smak
  • 7/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Saftig, ungdommelig og litt fast, preg av røde bær, litt grønne urter, kirsebær og krydder.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Sangiovese 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Syre 0.49 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.