Hvitvin

Averæn Willamette Chardonnay Oregon

Briljant strågul. Sval duft preg av epler, sitrus, steinfrukt, pent fatpreg og mineraler. Frisk, lett kremet og mineralsk med fin fruktighet, kompleks. Lang ettersmak. Flott vin til fisk og lyst kjøtt, gjerne kylling. Drikker fint i dag men vil utvikle seg i positivt optil fem år etter årgang.

Horeca 271,92 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Averæn Wines

Om produsenten

Frøet til Averæn wines ble sådd over et bål i 2013 av de samme tre som også i sin tid startet Banshee wines i Sonoma nemlig Steve Graf, Baron Ziegler og Noah Dorrance.

Sammen med den høyt respekterte og meriterte vinmakeren Adam Smith satt de opp en konstellasjon hvor de etablerte et vineri, fikk tak i noen vinmarker og der de fant kilder til druer fra sunne (økologiske) vinmarker rundt Willamette. Første årgang ble sluppet i 2016 og bestod kun av 2015 Willamette Valley Pinot Noir.

I dag er porteføljen utvidet til å inneholde en slags reserve utgave, flere enkeltvinmarksviner på Pinot Noir i tillegg å lage en rosevin, samt Chardonnay og Riesling. I dag består vinmakerteamet av Rob Fischer og Mordechai Kotler som til sammen har lang fartstid både i California, Australia og New Zealand.

Karakteristikk

Briljant strågul. Sval duft preg av epler, sitrus, steinfrukt, pent fatpreg og mineraler. Frisk, lett kremet og mineralsk med fin fruktighet, kompleks. Lang ettersmak. Flott vin til fisk og lyst kjøtt, gjerne kylling. Drikker fint i dag men vil utvikle seg i positivt optil fem år etter årgang.

Jordmonn

Fra to vinmarker Willamette Fern Creek & Giving Tree, begge beliggende i den nyetablerte Mount Pisgah AVA (Juli 2022) som ligger sørvest for Eola-Amity Hills AVA og Salem. Fern Creek plantet med en gammel burgundklone Chardonnay - 548, som gir lav avkasting og små klaser, marken ligger i bratt østvendt skråning med steinet vulkansk Jory jordsmonn. Giving Tree ligger sørvest eksponert i åsside med marint Bellpine jordsmonn (silt, leire over sandstein) og er kjølig.

Område

Oregons nordlige beliggenhet og nærheten til Stillehavet sørger for relativt kjølig klima som kan sammenlignes med Burgund og Alsace: Jordsmonnet et hovedsakelig vulkansk med store mengder sedimentære og mineralske komponenter. Willamette Valley ligger knapt en times kjøring fra storbyen Portland og er med sine 1000 vingårder fordelt på 11.000 hektar dyrket mark, det absolutte sentrum i Oregons vinindustri. Igjen deles disse inn i 6 egne AVAer Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton, Ribbon Ridge, Dundee Hills, McMinnville og Eola-Amity Hills. I tillegg finnes det AVA South Oregon med sine underomeråder Umpqua Valley (Red Hill Douglas County, Rogue Valley, Applegate Valley og Elkton Oregon) hvor klimaet er betraktelig varmere.

Produksjonsmetode

Håndhøstet, avstilket, presset, spontangjæring i en miks av ståltanker og fat, delvis malolaktisk, modnet 10 md, delvis på fat (10% nye) og delvis på tank.

Druetyper

Chardonnay 100%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6108047
  • Vinmonopol14906101
  • LuktFrisk duft preg av epler, sitrus, steinfrukt, fatpreg og mineraler.
  • SmakFrisk og mineralsk med fedme og fruktighet, kompleks. Lang ettersmak.
  • FargeStrågul.
  • ProdusentAveræn Wines
  • Årgang*9079528
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt USA , Oregon
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk og mineralsk med fedme og fruktighet, kompleks. Lang ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.6 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.