Rødvin

Averæn Willamette Valley Pinot Noir

Delikat dyp burgunderrød. Flott duft av røde bær, kirsebær, jordbær, blomster og kalkmineraler. Glatt og fruktig pinot tekstur med stor fruktighet og saftig munnfølelse, pent eiket. Super juicy og lang avslutning.

USA

Horeca 254,52 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 8/12 Garvestoffer
  • 9/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Kompleks fruktig med lang frisk ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Pinot Noir 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.6%
  • Syre 0.6 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5243910
  • Vinmonopolnr10227601
  • LuktBurgunderrød.
  • SmakKompleks fruktig med lang frisk ettersmak.
  • FargeIntens duft av røde og mørke bær, mineraler og krydder. Kompleks.
  • ProdusentAveræn Wines
  • Årgang*2019
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt USA
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Averæn Wines

Om produsenten

Frøet til Averæn wines ble sådd over et bål i 2013 av de samme tre som også i sin tid startet Banshee wines i Sonoma nemlig Steve Graf, Baron Ziegler og Noah Dorrance.

Sammen med den høyt respekterte og meriterte vinmakeren Adam Smith satt de opp en konstellasjon hvor de etablerte et vineri, fikk tak i noen vinmarker og der de fant kilder til druer fra sunne (økologiske) vinmarker rundt Willamette. Første årgang ble sluppet i 2016 og bestod kun av 2015 Willamette Valley Pinot Noir.

I dag er porteføljen utvidet til å inneholde en slags reserve utgave, flere enkeltvinmarksviner på Pinot Noir i tillegg å lage en rosevin, samt Chardonnay og Riesling. I dag består vinmakerteamet av Rob Fischer og Mordechai Kotler som til sammen har lang fartstid både i California, Australia og New Zealand.

Karakteristikk

Delikat dyp burgunderrød. Flott duft av røde bær, kirsebær, jordbær, blomster og kalkmineraler. Glatt og fruktig pinot tekstur med stor fruktighet og saftig munnfølelse, pent eiket. Super juicy og lang avslutning.

Jordmonn

Fra 17 ulike vinmarker i Willamette Valley som består av gammel vulkansk jord, grus, sand og marine sedimenter fra gammel havbunn. Vinmarkene ligger mellom 100-180 moh og har naturlig ulik eksponering men felles er at alle markene ligger i skråninger. Vinstokkalderen varierer fra 12-45 år.

Område

Oregons nordlige beliggenhet og nærheten til Stillehavet vinregioner sørger for retelativt kjølig klima som kan sammenlignes med Burgund og Alsace: Jordsmonnet et hovedsakelig vulkansk med store mengder sedimentære og mineralske komponenter. Willamette Valley ligger knapt en times kjøring fra storbyen Portland og er med sine 1000 vingårder fordelt på 11.000 hektar dyrket mark, det absolutte sentrum i Oregons vinindustri. Igjen deles disse inn i 6 egne AVAer Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton, Ribbon Ridge, Dundee Hills, McMinnville og Eola-Amity Hills. I tillegg finnes det AVA South Oregon med sine underområder Umpqua Valley (Red Hill Douglas County, Rogue Valley, Applegate Valley og Elkton Oregon) hvor klimaet er betraktelig varmere.

Produsjonsmetode

Håndhøstet mellom 26. september og 22. oktober, hovedsaklig avstilket og presset før naturlig gjæring i ståltanker og store brukte foudre. Modning i 10 mnd på ulike franske fat på 228 liter og Stockinger foudre.

Druetyper

Pinot Noir 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.