Rosévin

Audoin Marsannay Rosé

Flott delikat rosafarge. Dyp flott duft av røde bær som jordbær og bringebær, blomster, melon, hint av fersken og mineraler. Frisk fyldig og fersk fruktighet med stor munnfølelse og lang avslting. Godt alene enda edre til mat som rød fisk, kylling, slater og grønnsaker. Tåler fint et år eller to i kjelleren.

Horeca 294,94 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Dom. Charles Audoin

Om produsenten

Domaine Charles Audoin er en liten familieeiendom på 14 hektar som ligger i landsbyen Marsannay helt nord i Côte de Nuits, Burgund.

Familien har drevet eiendommen i fem generasjoner og har tappet egen siden i 1972. Domaine Audoin eier hovedsakelig vinmark i Marsannay, men har også noe marker i Gevrey-Chambertin, Fixin og Pommard.

Cyril Audoin (1978), som er utdannet ønolog, har laget vin siden han var 15 år gammel, har løftet eiendommen opp i toppsjiktet i Burgund. Cyril lager "naturlige" viner med spontangjæring som verken filtreres eller klarnes. Stilen er generelt kraftig med sterkt jordsmonnspreg, med saftig kjølig frukt og meget god lagringsevne. Cyril er ingen stor tilhenger av eikepregede viner og bruker maksimalt 20 prosent nye eik for sine viner.

Karakteristikk

Flott delikat rosafarge. Dyp flott duft av røde bær som jordbær og bringebær, blomster, melon, hint av fersken og mineraler. Frisk fyldig og fersk fruktighet med stor munnfølelse og lang avslting. Godt alene enda edre til mat som rød fisk, kylling, slater og grønnsaker. Tåler fint et år eller to i kjelleren.

Jordmonn

Fra ulike marker i Marsannay 25-45 år gamle stokker på kalkholdig jordsmonn.

Produksjonsmetode

Håndhøstet, direkte presset før spontanfermentering. Modnet 5 md. i ståltanker.

Druetyper

Pinot Noir 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRosévin
  • EPDnr6036966
  • Vinmonopol14404201
  • LuktFruktig og frisk, preget av friske røde bær og blomster.
  • SmakFrisk, fruktig, preg av friske røde bær, god syre og balanse. Lang.
  • FargeBriljant lys lakserosa.
  • ProdusentDom. Charles Audoin
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Frankrike , Burgund
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, fruktig, preg av friske røde bær, god syre og balanse. Lang.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Pinot Noir 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.53 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.