Hvitvin

Andi Weigand Skin

Silvaner fra 50 år gamle vinstokker med 9 måneders skallkontakt. Fortsatt lyst og fruktig med gode utviklede toner av sitrus, mineralitet og karakter.

Horeca 455,92 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Andi Weigand

Om produsenten

Andi Weigand tilhører den nye bølgen av unge vinmakere som bølger over Tyskland.
Vingårdene er for det meste på eller rundt Iphöfer Kronsberg, en høyde som stiger bratt fra sletten nedenfor. Unik Keuper-jord gir vinene kraft uten høy alkohol. Andi jobber på sidene eller lavere nedover bakker for å oppnå mer subtilitet i vinene sine sammenlignet med andre produsenter i området, hvis bratte sørvendte bakker får mye solskinn.
Andi lander tradisjon med fremgang, bruker en 80 år gammel kurvpresse og vinifiserer i stor tysk eik. Han eksperimenterer også med maserasjon i qvevri og amphora.

Karakteristikk

Silvaner fra 50 år gamle vinstokker med 9 måneders skallkontakt. Fortsatt lyst og fruktig med gode utviklede toner av sitrus, mineralitet og karakter.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer fra 50 år gamle Silvaner-ranker, presset i kurvpresse, ni måneder skallkontakt deretter 1-år på gamle eikefat fra Franken.

Druetyper

Silvaner 100%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr9079610
  • Vinmonopol15309401
  • LuktFrisk med hint av mandel, hvite blomster, sitrus og grønt eple.
  • SmakFrisk og fruktig med noe hint fra fat.
  • FargeLys Strågul.
  • ProdusentAndi Weigand
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Tyskland , Franken
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgUten utvalg
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 2/12 Sødme
  • 7/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk og fruktig med noe hint fra fat.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Silvaner 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.