Hvitvin
Silvaner fra 50 år gamle vinstokker med 9 måneders skallkontakt i quevri. Lyst og fruktig med gode utviklede toner av sitrus, mineralsk karakter.
Produktinformasjon
Andi Weigand
Andi Weigand tilhører den nye generasjonen av unge vinmakere som bølger over Tyskland.
Vinmarkene ligger i Iphöfen Kronsberg, i en høyde som stiger bratt fra sletten nedenfor. Unik Keuper-jord gir vinene kraft uten høy alkohol.
Andi jobber på sidene eller lavere i nedover bakker for å oppnå mer subtilitet i vinene sine sammenlignet med andre produsenter i området, hvor bratte sørvendte bakker får mye solskinn.
Han kombinerer gamle tradisjoner med nytenkning og tar med seg det beste fra begge verdener.
Andi jobber tett på vinplantene som er 50-60 år gamle. Alle druene blir plukket for hånd og behandles etter økologiske prinsipper, spontanfermneteres og lagres på gamle eikefat.
Silvaner fra 50 år gamle vinstokker med 9 måneders skallkontakt i quevri. Lyst og fruktig med gode utviklede toner av sitrus, mineralsk karakter.
Håndplukkede druer fra 50 år gamle Silvaner-ranker, presset i kurvpresse, ni måneder skallkontakt deretter 1-år på gamle eikefat fra Franken.
Silvaner 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.