Rødvin

Zelige Caravent Marie Galante

Lys rød, vandig rød kant. Bringebær, jordbær, sødmefuldt krydder, våd skogbund. Frisk og saftig, bringebær, jordbær, sødmefulgt anslag hind af våd skog med en lang æblede udgang. Passer godt til kalv, kylling og pizza. Drikkes bedst let afkølt ca 14 grader.

Frankrike

Horeca 281,81 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Lyst kjøtt
  • Småvilt og fugl
  • Ost
  • Smak
  • 5/12 Garvestoffer
  • 5/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Tørr frisk og saftig med smak med jordbær, krydder og skogbunn.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Cinsault 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12%
  • Syre 0.47 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5652276
  • Vinmonopol12319001
  • LuktLys rød.
  • SmakTørr frisk og saftig med smak med jordbær, krydder og skogbunn.
  • FargeDufter jordbær, sødme full krydder og skogbunn.
  • ProdusentZelige Caravent
  • Årgang*2016
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Frankrike , Languedoc-Roussillon
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Zelige Caravent

Om produsenten

Zelige-Caravent blev etableret i 2002 med 3 HA vinmarker som Luc Michel arvede fra hans bedstefar. Huset arbeder biodynamisk i vinmarkerne og naturligt i kælderen. Jorden i vinmarkerne er resultatet af istiden 25 millioner år siden hvor isen knuste kalken som i dag er små sten mikset sammen med rød ler. Denne jord går 5-7 meter ned i undergrunden og gir en fantastisk drenering som tager fra når de tunge regnskyld kommer. Det gir en utrolig friskhed i vinene med blød integrede tanniner som gør vinene lette at drikke unge.

Karakteristikk

Lys rød, vandig rød kant. Bringebær, jordbær, sødmefuldt krydder, våd skogbund. Frisk og saftig, bringebær, jordbær, sødmefulgt anslag hind af våd skog med en lang æblede udgang. Passer godt til kalv, kylling og pizza. Drikkes bedst let afkølt ca 14 grader.

Jordmonn

Kalksten og ler

Område

Pic-Saint-Loup er et vindistrikt klassiciferet som AOC , området ligger på grænsen mellem Hérault og Gard, nord for Montpellier, lige ved foden af ??Cévennes. Klimaet er typisk middelhavs klima, med milde vintre og varme, tørre somre. Regnen kommer normalt i august og september og kan være meget voldsom. Dreneringen er vigtig i disse områder.

Produksjonsmetode

Druerne høstes for hånd og 75 procent presses direkte, de sidste 25 procent er heleklaser. Vinen gære på ståltank efterfulgt af modning i cement. Vinen tappes på flaske uden filtrering og 5 mg/SO2.

Druetyper

Cinsault 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.