Hvitvin

Ficomontanino Zacinta Revi Bianco

Tør og frisk Sauvignon blanc med modne aromaer af citrus, gule frugter og urter. Vinen er ufiltreret og fremstår blød og frugtig med en lang frisk udgang. Druerne høstes manuelt i hele klaser og bliver presset direkte ved vineriet. Juicen tager ca 20 dage og gære til vin hvor halvdelen ligger på stål og den anden del ligger i Demijohns. Forsigtig brug af SO2 ved racking på ca 2 mg/liter. Vinen bliver flasket med minimum brug af svovl og uden filtrering efter ca 6 måneders modning.

Italia

Horeca 205,85 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 6/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Tørr og frisk med sitrus og epler på smak. Lang frisk avslutning.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Sauvignon Blanc 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Syre 0.48 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5840715
  • Vinmonopol12317201
  • LuktLys strågul.
  • SmakTørr og frisk med sitrus og epler på smak. Lang frisk avslutning.
  • FargeModne sitrus frukter, epler og våt sten.
  • ProdusentFicomontanino
  • Årgang*2019
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italia , Toscana
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Ficomontanino

Om produsenten

Maria Sole er trejde generation i familien som dyrker vin fra ca 12 ha vinmarken i den sydlige del af Toscana på grænsen mellem Lazio og Umbria. Total produktionen er på ca 35.000 flasker i året.

Huset Ficomontanino ligger i Sienna og stilen er økologisk med respekt for naturen og traditioner. Udover at dyrke Toscanas store drue Sangiovese samt de internationale kendte Gamay og Sauvignon Blanc, producere Maria og vin fra lokale druer som Verdello, Ciliegiolo. Stilen til huset er let og frugtig med høj koncentration og modning fra de sandholdige og solrige bakke toppe.

Karakteristikk

Tør og frisk Sauvignon blanc med modne aromaer af citrus, gule frugter og urter. Vinen er ufiltreret og fremstår blød og frugtig med en lang frisk udgang. Druerne høstes manuelt i hele klaser og bliver presset direkte ved vineriet. Juicen tager ca 20 dage og gære til vin hvor halvdelen ligger på stål og den anden del ligger i Demijohns. Forsigtig brug af SO2 ved racking på ca 2 mg/liter. Vinen bliver flasket med minimum brug af svovl og uden filtrering efter ca 6 måneders modning.

Jordmonn

Druerne vokser i stejle terrasserede skråninger på parcellerne Poggio alle Ficaie vokser i en jordsmonn bestående af ler og kalk. Planterne er ca 20 år gamle.

Område

Ficomontanino ligger indeklemt i den sydlige del af Toscana mellem Lazio og Umbria. Vinmarkerne ligger i Chiusi som er en lille landsby ca 400 meter over havet i Sienna provinsen. Tidligere i historien gik vandkanten hertil, og jorden bærer præg af det, med høje forekomster af sand. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre. Og indhøstningen starter typisk medio september.

Produksjonsmetode

Druerne høstes manuelt i hele klaser og bliver presset direkte ved vineriet. Juicen tager ca 20 dage og gære til vin hvor halvdelen ligger på stål og den anden del ligger i Demijohns. Forsigtig brug af SO2 ved racking på ca 2 mg/liter. Vinen bliver flasket med minimum brug af svovl og uden filtrering efter ca 6 måneders modning.

Druetyper

Sauvignon Blanc 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.