Hvitvin
Biodynamisk dyrket Welschriesling fra gamle druestokker. Druerne høstes for hånd og presses direkte. Spontangærer og modner ca 18 måneder i store fad.
Østerrike
Produktinformasjon
Weingut Werlitsch
Weingut Werlitsch holder til i den sydlige del af Styria helt på grænsen til Slovenien. Huset omfatter lidt i underkant af 20 hektar hvor ca 12 er plantet med druer. Resten er til dyr og andre vekster.
Ewald Tscheppe som står bag har kun grønne druer. Primært Sauvignon blanc og Chardonnay (lokalt kaldt Morillon). I tillæg til hvidvine laver han også to orange vine - Glück og Freude. Alle planterne dyrkes efter biodynamiske principper og vinene er certificeret igennem Demeter.
Typisk vinifikation er gæring i åbne kar og 18 til 24 måneders modning i store brugte egetræds fad før vinen tappes på flaske med minimal eller ingen so2, lidt afhængig af årgangen.
Biodynamisk dyrket Welschriesling fra gamle druestokker. Druerne høstes for hånd og presses direkte. Spontangærer og modner ca 18 måneder i store fad.
Jorden er dominert af Opok, kalk og ler.
Styria ligger sydøst i Østrig, på grænsen til Slovenien. Området er dækket af bakketopper og vinmarkerne er på stejle sydvendte skråninger. Kontinentalt klima med varme somre og milde vintre.
Welschriesling 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.