Rødvin

Poivre D´Âne Borriquito

100 procent Cinsault. Dufter jordbær, røde æbler og krydder. Tør og frisk med delikat rød bær frugt, moderate tanniner og saftig lang udgang. Druerne er økologisk dyrket og kommer fra byen rundt Argellieres centralt i Languedoc. Morsom og let drikkelig rødvin som passer godt til lettere kødretter, fugl eller tappas. Drik den gerne afkølet rundt 14 grader.

Frankrike

Horeca 188,97 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Svinekjøtt
  • Lyst kjøtt
  • Ost
  • Smak
  • 5/12 Garvestoffer
  • 5/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Tørr og frisk, røde bær, moderate tanniner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Cinsault 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12%
  • Syre 0.49 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5666565
  • Vinmonopolnr12314501
  • LuktLys rød.
  • SmakTørr og frisk, røde bær, moderate tanniner.
  • FargeJordbær, røde epler og krydder.
  • ProdusentPoivre d´Âne
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Frankrike
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Poivre d´Âne

Om produsenten

Poivre d´Âne blev etableret i 2013 af Stéphanie Ponson, Frédéric Porro og Alexandre Pons og holder til i Terrasses du Larzac som ligger i hjertet af Languedoc. Målet er at lave typerigtige vine fra sydfrankrig, men uden brug af kemikalier. Huset arbejder som negociant og har tæt samarbejde med en bred vifte af lokale producenter der de er med til at plukke og selektere druerne. Den røde tråd er lette og saftige vine med lave so2 mængder og masser af frugt.

Karakteristikk

100 procent Cinsault. Dufter jordbær, røde æbler og krydder. Tør og frisk med delikat rød bær frugt, moderate tanniner og saftig lang udgang. Druerne er økologisk dyrket og kommer fra byen rundt Argellieres centralt i Languedoc. Morsom og let drikkelig rødvin som passer godt til lettere kødretter, fugl eller tappas. Drik den gerne afkølet rundt 14 grader.

Jordmonn

Kalksten. Druestokkene er ca 30 år gamle

Område

Poivre D´Âne holder til i Terrasses du Larzac som ligger centralt i Languedoc. Området er præget af middelhavet og mistralen som blæsen fra nord. Huset har tæt samarbejde med producenter som ejer vinmarker der ligger i mikroklimaer som er lidt køleligere end gennemsnittet, noget som gir vine med delikat og kølig frugt samt lavt alkohol.

Produsjonsmetode

Druerne høstes for hånd og spontangære efter maceration carbonnic. Modning i 6 måneder på råstfrit stål før vinen tappes på flaske uden filtrering. Ca 30 mg/l SO2 ved tapping.

Druetyper

Cinsault 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.