Rødvin

Petracavallo Primitivo

Ungdommelig gnist kombinert med mange års erfaring. Når den unge vinmakeren Vito drar i roret sammen med faren Peppino D'Onghia blir resultatet en naturlig og frisk vin tuftet på tradisjoner. Familiens vin er laget av druer dyrket med eldgamle metoder hvor håndtverk står i høy kurs. Dyp lilla farge, ufiltrert. På duft mørke bær, skog, og lett krydder. Høy fruktkonsentrasjon balansert med frisk syre, lang utgang.

Horeca 239,61 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Svinekjøtt
  • Lyst kjøtt
  • Ost
  • Smak
  • 5/12 Garvestoffer
  • 5/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Tørr og saftig. Røde epler, dadler og lakris.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Primitivo 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 14.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6020275
  • Vinmonopolnr14393401
  • LuktUklar, rød.
  • SmakTørr og saftig. Røde epler, dadler og lakris.
  • FargeModne røde epler, dadler og lakris.
  • ProdusentPetracavallo
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italia , Puglia
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Petracavallo

Om produsenten

Ungdommelig gnist kombinert med mange års erfaring. Når den unge vinmakeren Vito drar i roret sammen med faren Peppino D'Onghia blir resultatet en naturlig og frisk vin tuftet på tradisjoner. Familiens vin er laget av druer dyrket med eldgamle metoder. Her står håndverk i høy kurs.

Vinmarken er ikke behandlet med plantevernmidler, druene er høstet for hånd, spontangjæret, uten filtrering eller klaring og kun en liten mengde svovel tilsatt ved tapping for en trygg seilas.

Familievingården D'Onghia ligger i Mottola, Puglia – et tidligere strategisk punkt for handel mellom den ioniske og adriatiske siden. Gamle borger og karrige furutrær vokter åssidene.

Jordsmonnet består hovedsakelig av kalkholdig jord, leire og stener.

Karakteristikk

Ungdommelig gnist kombinert med mange års erfaring. Når den unge vinmakeren Vito drar i roret sammen med faren Peppino D'Onghia blir resultatet en naturlig og frisk vin tuftet på tradisjoner. Familiens vin er laget av druer dyrket med eldgamle metoder hvor håndtverk står i høy kurs. Dyp lilla farge, ufiltrert. På duft mørke bær, skog, og lett krydder. Høy fruktkonsentrasjon balansert med frisk syre, lang utgang.

Jordmonn

Jordsmonnet består hovedsakelig av kalkholdig jord, leire og stener.

Område

Familievingården D'Onghia ligger i Mottola, Puglia – et tidligere strategisk punkt for handel mellom den ioniske og adriatiske siden. Gamle borger og karrige furutrær vokter åssidene.

Produsjonsmetode

Vinmarken er ikke behandlet med plantevernmidler, druene er håndhøstet, spontangjæret, uten filtrering eller klaring og kun en liten mengde svovel er tilsatt ved tapping for en trygg seilas. 12 måneder på ståltank.

Druetyper

Primitivo 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.