Hvitvin

Sepp Muster Opok

Duft at lime, grapefrukt, mineraler. Spenstig og tørr med sitron, blodappelsin, honning, høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang finish.

Østerrike

Horeca 324,01 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 5/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Sitrus, eple, krydder. Tørr og frisk konsentrert utgang.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 25% , Muskateller 25% , Sauvignon Blanc 25% , Welschriesling 25%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11%
  • Syre 0.49 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5309885
  • Vinmonopol10973801
  • LuktLys grønn kjerne.
  • SmakSitrus, eple, krydder. Tørr og frisk konsentrert utgang.
  • FargeSitrus, eple og sødmefylt krydder.
  • ProdusentWeingut Muster
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Østerrike , Steiermark
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Weingut Muster

Om produsenten

Naturen er uforutsigbar, og selv om det å skape vin krever en plan så er det viktig å bevare lekenheten og tilpasse seg til hver sesong.

Det er en del av filosofien til Maria og Sepp Muster, som lager vakker minimalistisk vin med en egenartet vitalitet i Styria, Østerrike. Vinene er spontangjæret og lagret på leirekrukker eller brukte eikefat, ingen klaring, filtrering og sulfitt. Jordsmonnet er sammensatt av stenete leire samt silt over kalkholdig mergelundergrunn, som regionalt kalles «Opok».

De fleste av eiendommens 10 hektar har relativt gamle vinstokker og ligger i bakkene rundt parets hus, som ligger på toppen av engrønnkledd ås. Sepp tok over vinmarkene etter sin far i 2000.

Karakteristikk

Duft at lime, grapefrukt, mineraler. Spenstig og tørr med sitron, blodappelsin, honning, høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang finish.

Jordmonn

Kalkholdig sandjord - Opok.

Område

Vakre syd Styria. Sydvendte skråninger. 370-450 moh.

Produksjonsmetode

Håndplukket, avstilket, forsiktig presset. Spontanfermentering i 2400 liter gamle fat. 20 måneder lagring. Ufiltrert, usvovlet.

Druetyper

Chardonnay 25% , Muskateller 25% , Sauvignon Blanc 25% , Welschriesling 25%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.