Hvitvin

La Sorga Sorga Blanc

Aroma av sitron, gule epler, kjøtt. Gul frisk frukt balansert med høy syre, mineralitet, lang utgang.

Frankrike

Horeca 247,92 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

La Sorga

Om produsenten

La Sorga ble startet i 2008 av Antony Tortul, og fra start har arbeidet vært som négociant, det vil si at alle druer er kjøpt fra andre produsenter. Det gir en utrolig allsidig måte å jobbe på. Her må du holde tungen rett i munnen og sette stø kurs, for hvert år produserer de mellom 30 og 40 forskjellige viner. Fra 2010 begynte David Adell i selskapet og jobber i dag tett med Antony og kona Audri. Produksjonen er på rundt 50,000 flasker årlig – avhengig av vær, vind og svinn. Alle druene kommer fra økologiske eller biodynamiske vingårder i området. La Sorga-viner er null null-viner – ingenting er lagt til.

Karakteristikk

Aroma av sitron, gule epler, kjøtt. Gul frisk frukt balansert med høy syre, mineralitet, lang utgang.

Jordmonn

Jordsmonn med hovedvekt av avrundede stener i Castelreng (Øvre dalen i Limoux)

Område

Alle druer høstes i forskjellige regioner med en radius på 40 minutter fra byen Béziers, vest for Montpellier i Languedoc. Klimaet er varmt og maritimt, så druene høstes ofte tidlig for å beholde de friske elementene i vinen.

Produksjonsmetode

Blend av Mauzac 80% og Chardonnay 20%, lavt utbytte på 30hl/ha. Håndplukket, selektert, spontanfermentert. Hele klaser av Mauzac gjærer i 60 dager i juicen fra Chardonnay som presses direkte. Lagring på bunnfall i 6 måneder i glassfiber tanker. Ingenting tilsatt. Ufiltrert og usvovlet.

Druetyper

Mauzac 80% , Chardonnay 20%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5305354
  • Vinmonopol10964701
  • LuktAroma av modne epler, sitron og mineraler.
  • SmakSmak av modne epler, sitron og mineraler.
  • FargeGul.
  • ProdusentLa Sorga
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Frankrike , Languedoc-Roussillon
  • Inneholder-
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 5/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av modne epler, sitron og mineraler.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Mauzac 80% , Chardonnay 20%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11%
  • Syre 0.53 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.