Chr Tschida Non Trad White

Hvitvin

Christian Tschida Non Tradition White 2020

Lys gul, ufiltrert. På nesen grønne epler, sitrus, krydder, våt sten. Fin fruktkonsentrasjon og litt kremet munnfølelse, balansert syrestruktur. Lang finish.

Østerrike

Horeca 598,12 NOK

Last ned PDF→

Om produktet

Passer til
Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt

Smak
1/12 Sødme
6/12 Fylde
7/12 Friskhet

Om vinen
Tørr og kraftig med smak av gule frukter, sitrus og krydder.
Drikkeklar nå, men kan også lagres
Grüner Veltliner 100%

Øvrig informasjon
Alkoholprosent 12%
Syre 0.5 g/l
Sukker < 3 g/l
Volumn 75cl

Opprinnelse

VaretypeHvitvin
EPDnr6077770
Vinmonopol13713101
LuktGul.
SmakTørr og kraftig med smak av gule frukter, sitrus og krydder.
FargeAroma av gul frukt, sitrus og krydder.
ProdusentChristian Tschida
Årgang*2020
*Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt

Land, distrikt Østerrike , Burgenland
InneholderSulfitt
EmballasjetypeGlass
KorktypeNaturkork
UtvalgBestillingsutvalget
GrossistVin John AS
TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Christian Tschida

Om produsenten

Christian Tschida er fjerde generasjon i familien som lager vin. I 2007 overtok han etter faren og huset består i dag av ca. 14 ha. med planter dyrket biodynamisk

Domenet ligger i Burgenland øst for Neusiedler See, helt øst i Østerrike. Christians viner er utrolig elegante og komplekse. Nøkkelen til suksess her ligger i ekstremt høyt detaljarbeid i vingården, en skånsom pressing av druene, etterfulgt av modning på store brukte fat.

Karakteristikk

Lys gul, ufiltrert. På nesen grønne epler, sitrus, krydder, våt sten. Fin fruktkonsentrasjon og litt kremet munnfølelse, balansert syrestruktur. Lang finish.

Jordmonn

Skifer. Enkeltvinmark. Bush vines, gamle vinstokker.

Område

Illmitz, sørøst for Wien, øst for innsjøen Neusiedlersee. Druene vokser mellom 100-250 meter over havet.

Produksjonsmetode

Håndhøstede druer fra over 40 år gamle Gruner Veltliner stokker. Druene fottråkkes og presses forsiktig. Spontanfermentering i brukte eikefat. Lagret ca. et år på fat. Ufiltrert og usvovlet, ingenting tilsatt.

Druetyper

Grüner Veltliner 100%