Musserende
Duft av sitrus, hvite blomster, grønne epler, ostekant. Frisk delikat munnfølelse, fin balanse mellom fruktkonsentrasjon og en frisk mineralsk avslutning med delikate bobler. Prøv som aperitiff, og gjerne sammen med retter med grønne elementer, hvit & rød fisk, skalldyr evt. spekeskinke, oster.
Produktinformasjon
Celler Jan Vidal
Celler Jan Vidal har laget vin og dyrket druer i Penedès som ligger mellom Barcelona og Tarragona siden 1970. Xavier som i dag driver huset er 3. generasjon med en stødig hånd på roret – fokus er fortsatt på klare, økologiske og ærlige viner. Huset omfatter i dag 55 ha og vinstokkene er fra 60 til 25 år gamle.
Duft av sitrus, hvite blomster, grønne epler, ostekant. Frisk delikat munnfølelse, fin balanse mellom fruktkonsentrasjon og en frisk mineralsk avslutning med delikate bobler. Prøv som aperitiff, og gjerne sammen med retter med grønne elementer, hvit & rød fisk, skalldyr evt. spekeskinke, oster.
Vinmarkene ligger sentralt i Penedès 150 meter over havet. Jordsmonnet er dominert av sand, leire og sten.
Penedès er et relativt flatt og maritimt område som ligger mellom Barcelona og Tarragona. Området er delt inn i 3 underområder hhv. Penedès Superior, Penedès Marítim og Penedès Central.
Håndhøstet, presset, delvis alkogjæret i ståltank, 2. gangsgjæring i flaske. En liten dose svovel for en trygg seilas.
Xarel·lo 50% , Macabeo 50%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.