Rødvin

Tillingham Red Blend

Storbritannia

Horeca 361,85 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 6/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av villbær med god friskhet og modne tanniner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 31% , Chenin Blanc 1% , Gamay 6% , Pinot Gris 10% , Pinot Noir 52%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 50cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6064679
  • Vinmonopol13757602
  • LuktLys rød.
  • SmakSmak av villbær med god friskhet og modne tanniner.
  • FargeDuft av hagebær og grapefrukt.
  • ProdusentTillingham Wines
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Storbritannia , Sussex
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Tillingham Wines

Om produsenten

Tillingham holder til i East Sussex og er den siste tilveksten av svært spennende vinprodusenter fra England.

Eier, vinmaker og gründer Ben Walgate vokste opp i en familie hvor dagene bestod av restaurant -& hotelldrift. Etter lang fartstid i restaurantyrket fullførte Ben sin businessutdannelse, og hadde da blant annet skissert ut en langsiktig plan for en selvforsynt eiendom med restaurant og overnatting, samt med tilhørende vinmarker

Etter flere år som sjef hos en av de ledende produsentene av musserende vin kom Ben over den relativt forlatte eiendommen Tillingham halvannen times togtur sørøst fro London.Tillingham har jordbrukshistorikk tilbake til 1300-tallet, og Ben så med en gang potensialet for vinmarker i det perfekt kuperte landskapet som omkranset bygningene.

Den gamle stallen ble modernisert og gjort om til et vineri, og kontrakter med druebønder i nærområdet ble inngått. De første vinmarkene ble også plantet på eiendommen.De første vinene til Tillingham ble produsert så sent som i 2017, og fra årgang 2018 har vinene vært tilgjengelig i Norge. Fra årgang 2020 produserer Tillingham også viner fra sine egne dyrkede druer.

Vinene produseres så naturlig som mulig. Det sprayes ikke i vinmark, ingen unødvendige tilsetningsstoffer tilføres vinen og vinene tappes med minimale svovelverdier

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer, avstilket, co-fermentert med 20% hele drueklaser i 5 dager og presset over i gammelt 500L fat. Ufiltrert.

Druetyper

Chardonnay 31% , Chenin Blanc 1% , Gamay 6% , Pinot Gris 10% , Pinot Noir 52%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.