Produsent
Gravelly Ford Vintners
Om produsenten
Gravelly Ford lager viner fra ulike områder som Lodi, Clarksburg, Madera og Monterey. De er opptatt av at vinene skal gjenspeile sin frukt karakter i tillegg til typeriktighet for sitt område og være viner som representerer "Value for Money" innen sin stil.Gravelly Ford er eid av det familie eide firmaet O'Neill Vintners som eier egne vinmarker både i Lodi og Monterey.Vinen er gjæret i stål og modnet i stål og eldre fat. Både vinmarker og vinhus er sertifisert Sustainable av State of California.
Karakteristikk
Klar rubin rød farge. Duft av modne skogsbær som bringebær, boysenbær, røde kirsebær og søte jordbær. Delvis og moderat eikemodning gir et elegant krydderpreg i retning av vaniljestang. Rund og behagelig tannin struktur.
Område
Denne Pinot Noir er laget av druer fra vinmarker både i kjølige Monterey og noe varmere Clarksburg.Monterey får kjølig bris og vind fra Stillehavet og ligger i bukten syd for San Fransisco og bringer inn i blandingen røde bæraroma og frisk syre. Clarksburg som ligger syd for Sacramento og nord for Lodi gir rikere og mer modne skogsbær aroma og bringer fruktkonsentrasjon inn i blandingen.
Produksjonsmetode
Gjæring i ståltank over 7 dager med videre modning i blanding av nøytrale franske og amerikanske fat.
Druetyper
Pinot Noir 100%