Musserende

Lebenshilfe Schenkenböhl Riesling Trocken Sekt

Briljant strågul farge med fine bobler. Frisk fruktig duft av sitrus, epler, blomster med lett autolysepreg. Frisk og fruktig i munnen med flott syre, fin mousse med god lengde og lett sødmefull avslutning som er balansert med frsik syre. Super aperitiff vin. Flott til sushi, asiatiske retter, spekemat og grønnsaker.

Tyskland

Horeca 239,61 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 2/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 11/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk fruktig og sitruspreget frukt med balanserende sødme, lang.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Riesling 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11.5%
  • Syre 1 g/l
  • Sukker 19,7 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeMusserende
  • EPDnr5545694
  • Vinmonopol12116201
  • LuktLys strågul.
  • SmakFrisk fruktig og sitruspreget frukt med balanserende sødme, lang.
  • FargeFrisk, fruktig duft av sitron, lime, fersken urter og blomster.
  • ProdusentWeinbau der Lebenshilfe
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Tyskland , Pfalz
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Weinbau der Lebenshilfe

Om produsenten

Weinbau der Lebenshilfen i Bad Dürkheim er ikke en familiegård, selv om alle som jobber på gården føler at de er en del av en stor familie.

Vingården er en del av det lokale Lebenshilf prosjektet, en privat organisasjon som er dedikert til å gi sysselsettings- og opplæringsmuligheter for barn og voksne med intellektuelle funksjonshemninger og psykiske utfordringer.

I tillegg til å drive vingård inkluderer Lebenshilfe et treverksted, et metallverksted og en hage med opptil 1100 personer sysselsatt.Weinbau der Lebenshilfes team består av 45 ansatte med utviklingshemming og seks profesjonelle vinprodusenter.

Fra begynnelsen har prosjektet blitt styrt av respekt for naturen og biologisk mangfold. Vingården har nå 24 hektar vinmark der mange er gamle terrasseplantasjer som prosjektet har gitt nytt liv.

Alle vinene på gården kommer fra økologiske marker, så både økologisk og samfunnsansvar går hånd i hånd. For tiden produserer gården mellom 160-200.000 flasker der 98% av druene høstes for hånd.

Fra desember 2018 har Gabriel Huber, stått ansvarlig for vinproduksjonen. I kjelleren benyttes det ståltanker og store foudre til gjæring og modning og svovelbruken er forsiktig.

Karakteristikk

Briljant strågul farge med fine bobler. Frisk fruktig duft av sitrus, epler, blomster med lett autolysepreg. Frisk og fruktig i munnen med flott syre, fin mousse med god lengde og lett sødmefull avslutning som er balansert med frsik syre. Super aperitiff vin. Flott til sushi, asiatiske retter, spekemat og grønnsaker.

Jordmonn

Fra vinmarker beliggende i hovedsakelig i skråninger med en miks av sand, leire og løss. 20-25 år gamle stokker.

Område

Pfalz er historisk område kjent for å produsere relativt florale viner som sine naboer i Alsace. Terrenget er kupert, og i enkelte vinmarker er det mulig å produsere viner med mindre tropisk preg, og med god fruktighet og syre. Variasjonen er stor i området, og produsentens filosofi og dyktighet har mye å si for sluttresultatet.

Produksjonsmetode

Håndøstet, avstilket, presset før spontan alkoholgjæring i tanker, klassisk andregangsgjæring i flaske med 24 mnd på lees før degorgering. 12 g/l sukker, 7,5 g/l syre.

Druetyper

Riesling 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.