Rødvin

Clos de Gat Harel merlot

Horeca 455,92 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Clos de Gat

Om produsenten

Clos de Gat ligger ved foten av Judea-fjellene, som grenser til Israels bibelske Ayalon-dal, hvor Joshua beseiret de fem kongene. En gammel "Gat" (hebraisk for vinpresse), som dateres før romertiden med tusen år, ligger ved huset i hjertet av vingårdene.
Regionens bølgende åser og daler har støttet vindyrking i tusenvis av år. Kombinasjonen av et tynt lag med matjord på toppen av en berggrunn av kalkstein, sammen med et unikt mikroklima, gjør det mulig å dyrke druer av enestående kvalitet.

Jordmonn

Jordsmonnet består stort sett av et tynt, løst topplag over en fast berggrunn av kalkholdig stein. Dette i kombinasjon med et særegent mikroklima gir grunnlag for druedyrking med potensiale for enestående kvalitet.

Område

Selve vineriet ligger ved foten av Judeafjellene, mens vinmarkene ligger ved Ayalon Valley. Området har vinhistorie som går flere tusen år tilbake i tid.

Produksjonsmetode

Vinstokkene trimmes slik at hver hektar vinmark gir ca 5 000 kg druer, noe som tilsvarer ca 35hl pr hektar. Den lave avkastningen sikrer en konsistent og god kvalitet på druematerialet. Kun druenes egen gjær benyttes til gjæring av vinene. Dette for å bidra til en mer kompleks smaksprofil og for å gi et mer komplett uttrykk for terroiret. Til gjæring brukes temperaturkontrollerte tanker av rustfritt stål. Både åpne og lukkede tanker er i bruk. Vinene modnes i blanding av nye og brukte fat tilpasset hver drue og ønsket stil på den ferdig vin. Før tapping på flaske overføres vinene til stabiliseringstanker hvor de står i et par uker før de tapes ufiltrert på flaske.

Druetyper

Merlot 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6086722
  • Vinmonopol-
  • Lukt-
  • Smak-
  • Farge-
  • ProdusentClos de Gat
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Israel , Ayalon Valley
  • Inneholder-
  • Emballasjetype-
  • Korktype-
  • Utvalg-
  • Grossistbibito
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • -
  • Smak
  • -
  • Om vinen
  • Merlot 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.