Hvitvin

Casa Emma Cortine Oro

Strågul mot gyllen, briljant farge. Flott duft av modne sitrusfrukter, zest, urter og mineraler. I munnen er vinen risk, tørr og fruktig med god konsentrasjon. Lang god og fruktig avslutning. Drikk til stekte fiskeretter, lyst kjøtt og grønnsaker. Flott til spekemat.

Horeca 256,49 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, tørr og fruktig med god konsentrasjon.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 50% , Vernaccia 40% , Sauvignon Blanc 10%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.55 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6049456
  • Vinmonopol14493501
  • LuktStrågul.
  • SmakFrisk, tørr og fruktig med god konsentrasjon.
  • FargeModen sitron, urter og mineraler.
  • ProdusentCasa Emma
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italia , Toscana
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Casa Emma

Om produsenten

Casa Emma er en historisk og vakker eiendom oppkalt etter den kvinnelige pioneren Fiorella “ Emma ” Lepri som uten familiens kjennskap kjøpte eiendommen i 1969.

Vingården ligger i den vestre delen av Chianti Classico delen, nærmere bestemt i sub-sonene Barberino Val d’Elsa og Tavarnelle Val di Pesa. Her dyrker de 35 hektar med druer i tillegg til tre hektar med oliven. Vinmarkene ligger på rundt 400 moh og sørger for kjølig aromatisk fruktkarakter med flott parfyme. Casa Emma jobber økologisk og vil være sertifisert fra 2020 årgangen.

I tillegg til høyt miljøfokus jobber de med et spennende enkeltvinmarksprosjekt der gjess sørger for balanse i vinmarken - uten bruk av noen som helst form for kjemikalier.

Karakteristikk

Strågul mot gyllen, briljant farge. Flott duft av modne sitrusfrukter, zest, urter og mineraler. I munnen er vinen risk, tørr og fruktig med god konsentrasjon. Lang god og fruktig avslutning. Drikk til stekte fiskeretter, lyst kjøtt og grønnsaker. Flott til spekemat.

Jordmonn

Fra platå på rundt 420 moh. hvor druene dyrkes i skråninger. Her er det mest kalkholdig stein, med innslag av grus og leire. Stokkene er på mellom 13 -22 år. Vinmarkene dyrkes økologisk.

Område

Chianti Classico strekker seg over 14 kommuner og ni sub-soner. Den vestlige delen som Casa Emma ligger i har kjøligere somre og mildere vintre, i tillegg ligger markene høyt og er påvirket av mistralen. Jordsmonnet er sammensatt med en miks av kalkholdig leire, sand, stein, galestro (skifer) og mergel. Disse faktorene gir en lang vekstsesong med flott delikat modning som ofte gir svært delikate viner

Produksjonsmetode

Håndhøstet, spontangjæring i betong, modnet 12 md. i betong 50% og fat 50% (hvorav 20% er nye) og 2 md. i flaske. 3200 flasker produsert.

Druetyper

Chardonnay 50% , Vernaccia 40% , Sauvignon Blanc 10%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.