Rødvin
Delikat dyp burgunderrød. Flott duft av bjørnebær, villbringebær, kirsebær, blomster, varme krydder, urter og kalkmineraler. Glatt pinot tekstur, meget fruktig og rik flott saftig munnfølelse, lang strukturert avslutning. Prøv til det beste av vilt, rødt kjøtt gjerne grillet, nydelig til lam!
USA
Produktinformasjon
Averæn Wines
Frøet til Averæn wines ble sådd over et bål i 2013 av de samme tre som også i sin tid startet Banshee wines i Sonoma nemlig Steve Graf, Baron Ziegler og Noah Dorrance.
Sammen med den høyt respekterte og meriterte vinmakeren Adam Smith satt de opp en konstellasjon hvor de etablerte et vineri, fikk tak i noen vinmarker og der de fant kilder til druer fra sunne (økologiske) vinmarker rundt Willamette. Første årgang ble sluppet i 2016 og bestod kun av 2015 Willamette Valley Pinot Noir.
I dag er porteføljen utvidet til å inneholde en slags reserve utgave, flere enkeltvinmarksviner på Pinot Noir i tillegg å lage en rosevin, samt Chardonnay og Riesling. I dag består vinmakerteamet av Rob Fischer og Mordechai Kotler som til sammen har lang fartstid både i California, Australia og New Zealand.
Delikat dyp burgunderrød. Flott duft av bjørnebær, villbringebær, kirsebær, blomster, varme krydder, urter og kalkmineraler. Glatt pinot tekstur, meget fruktig og rik flott saftig munnfølelse, lang strukturert avslutning. Prøv til det beste av vilt, rødt kjøtt gjerne grillet, nydelig til lam!
Fra Eola Springs Vineyard som ligger sørvest i regionen. Vinen kommer fra en 0,75 ha plott kalt North Dumb Ox Block beliggende på 105 moh i sørvest vendte skråninger. Stokker plantet i 1972 (Pommard kloner) på rød vulkansk jord (Jory) med marine sedimenter (Nekia). Vinmarken er LIVE sertifisert (miljøvennlig og bærekraftig).
Fra Eola-Amity Hills AVA - dekker et område på 970 hektar vest for Willamette River. Appellasjonen ligger innenfor Willamette Vallley men utskilt som egen AVA i 2006. Det er Oregons nordlige beliggenhet og nærheten til Stillehavet sørger for relativt kjølig klima som kan sammenlignes med Burgund og Alsace: Jordsmonnet et hovedsakelig vulkansk med store mengder sedimentære og mineralske komponenter. Willamette Valley ligger knapt en times kjøring fra storbyen Portland og er med sine 1000 vingårder fordelt på 11.000 hektar dyrket mark, det absolutte sentrum i Oregons vinindustri. Igjen deles disse inn i 6 egne AVAer Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton, Ribbon Ridge, Dundee Hills, McMinnville og Eola-Amity Hills. I tillegg finnes det AVA South Oregon med sine underområder Umpqua Valley (Red Hill Douglas County, Rogue Valley, Applegate Valley og Elkton Oregon) hvor klimaet er betraktelig varmere.
Håndplukket, 50 % avstilket og 50 % hele klaser, spontan gjæring i åpne gjærkar over 3 uker, 14 md modning i franske fat fra Remond & Chassin, hvorav 50% er nye og 50 % brukte .
Pinot Noir 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.