Rødvin
Lys delikat og transparent dyp rød farge med duft av mørke og røde bær, krydder, blomster og anis. Saftig, frisk og lett utviklet. Fyldig men elegant fruktighet med og flotte tanniner. Fin struktur og lang saftig ettersmak. Prøv til lam, grillet svin (gjerne iberico) og okse, gryter og vilt.
Spania
Produktinformasjon
Cristo del Humilladero
Vinen er laget av det lokale kooperativet Cooperativa Cristo del Humilladero Agricola De Cadalso og vinmakerne bak Commando G.
Samarbeidet ble satt i gang i 2015 for å gjenopplive de forlatte vinmarkene og få nytt liv i kooperativet fra 1950-tallet. Agricola De Cadalso kommer fra hovedsakelig gamle stokker og noen få nyplantinger fra vinmarker rundt landsbyen Cadalso de Vidrios i Sierra de Gredos som ligger på mellom 600-900 moh.
Lys delikat og transparent dyp rød farge med duft av mørke og røde bær, krydder, blomster og anis. Saftig, frisk og lett utviklet. Fyldig men elegant fruktighet med og flotte tanniner. Fin struktur og lang saftig ettersmak. Prøv til lam, grillet svin (gjerne iberico) og okse, gryter og vilt.
Druene kommer fra 30-80 år gamle buskvinstokker fra ulike vinmarker rundt Cadalso de los Vidrios, Disse markene ligger fra 700-900 moh på granitthold jordsmonn ispedd sand.
Vinos de Madrid er en DO som inneholder 8.500 hektar vinmark spredd utover 54 kommuner rundt Madrid med over 12.500 dyrkere. Vinmarkene ligger på et platå mellom 480- 1.000 moh og er delt inn i de 4 sub-sonene Navalcarnero, Arganda, El Molar og San Martín de Valdeiglesias hvor Cadalso de Vidrios befinner seg. Felles for området er er det granittholdige jordsmonnet med innslag av skifer og sand.
Håndhøstet, avstilket, spontangjæret i betong, 2-3 uker maserasjon, modnet 9 md. i betong og ståltanker.
Garnacha 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.